Hovězí maso na klacku

Ingredience

• 600 g hovězího masa (falešný biftek)
• 3 stroužky česneku
• 2 cibule
• 1 feferonka
• 3 lžíce vinného octa
• 4 lžíce vody
• 1 lžíce oregána
• 1 lžička worcesteru
• olej
• sůl

Příprava

Rozmixujeme česnek s cibulí, feferonkou, vinným octem, oregánem, worcesterem, 4 lžícemi oleje a vody. Libové hovězí maso nakrájíme na kousky, zalijeme marinádou a necháme několik hodin rozležet v chladu, ideálně do druhého dne. Takto odležené maso napícháme na klacíky (špejle) a zvolna opečemena grilu ze všech stran do měkka.

Příloha

Jako příloha poslouží pečivo, pečené brambory, salát nebo studené omáčky