Plněná zelenina se sýrem feta

Ingredience

• 2 větší červené papriky
• 2 větší rajčata
• 4 menší lilky
• 2 cibule, 3–4 stroužky česneku
• svazek petrželové natě, 1 lžička sušené máty
• mletý pepř a sůl, mletá skořice, nové koření
• 5 lžic olivového oleje
• hrst černých oliv
• 200 g fety

Příprava

Zeleninu rozkrájíme, zbavíme semeníků a z rajčat a lilků odstraníme dužinu. V nádobě na grilu rozehřejeme 3 lžíce oleje a zpěníme česnek a cibulku. Přidáme dužinu z rajčat a lilků a grilujeme. Okořeníme, osolíme, přidáme olivy a ještě chvilku prohříváme.

Postup

Ve finále vmícháme nasekanou petrželku a sýr a směsí naplníme zeleninu. Rozložíme na gril a grilujeme. Během grilování potíráme olejem.