Zeleninové špízy na grilu

Ingredience

• 1 mladá cuketa
• 200 g menších žampiónů
• 6 cibulí
• 1 hlava česneku
• 200 g slaniny v celku
• 150 ml oleje
• 2 lžičky grilovacího koření
• mletý pepř
• sůl.

Postup

Olej smícháme s grilovacím kořením, cuketu omyjeme, neloupeme a nakrájíme na kolečka silná asi jeden centimetr. Žampióny očistíme a necháme je v celku. Kolečka cukety a žampióny potřeme po obou stranách olejem a necháme asi 30 minut uležet. Mezitím oloupeme cibuli a česnek a cibuli nakrájíme na silné plátky. Slaninu nakrájíme na silnější plátky. Připravenou zeleninu a slaninu střídavě napichujeme na špízové jehly a grilujeme za občasného otáčení asi 10 minut. Podle chuti osolíme a opepříme.

Vhodné přílohy

• pečivo.

    Zdroj: http://www.recepty.eu/grilovani/grilovane-zeleninove-spizy.html