Grilovaná krkovička

Ingredience (2 porce)

• 3 plátky vepřové krkovice
• drcený pepř
• hrst sušeného rozmarýnu
• hrst sušené šalvěje
• olivový olej
• sůl
• pepř.

Příprava

Plátky z krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme drceným pepřem, podrceným sušeným rozmarýnem a šalvějí. Zakapeme olivovým olejem a necháme v chladu rozležet, ideálně do druhého dne. Maso pak opečeme na grilu z obou stran do měkka.

Příloha

• různě upravené brambory
• pečivo
• studené omáčky
• kečup
• hořčice
• tatarka apod.