Roštěnky na grilu se zeleninou

Ingredience

• 4 hovězí roštěnky
• olej
• sůl
• drcený pepř
• 1 sáček mražené zeleninové směsi
• 200 ml zeleninového vývaru.

Postup

Roštěnky odblaníme, po obvodu lehce nařízneme, naklepeme, potřeme olejem, osolíme a posypeme drceným pepřem. Poté je naskládáme na sebe a necháme několik hodin uležet v ledničce. Zeleninovou směs nasypeme na pánev s rozehřátým olejem, zalijeme trochou zeleninového vývaru a podusíme, dokud není zelenina měkká a vývar téměř odpařený. Roštěnky narovnáme na gril, pokapeme olejem a grilujeme z každé strany přibližně 5 - 8 minut. Hotové je přeložíme na talíře, obložíme dušenou zeleninou. 

Vhodná příloha

• pečené brambory

    Zdroj: http://www.recepty.eu/grilovani/grilovane-rostenky-se-zeleninou.html